飯能ムーミンバレーパーク近くの田んぼで栽培した
酒造好適米(五百万石)を麹米に使用した純米原酒です。
お酒を搾っている最中に瓶詰めをし、手作業による瓶燗火入れを早期に行いました。
新鮮さと濃厚な旨みを瓶内に閉じ込めた通好みな味わいの特別限定品です。
弊社太田が20歳の若き頃、遠賢さんのローディーだった事のご縁で
この度、遠賢さんラベルの純米酒を発売する運びとなりました。
五十嵐酒造 店舗でも好評発売中です!
- 容量 720ml
- アルコール度 16%
- 使用米・精米歩合(酒母・麹) 飯能産五百万石 65%
- 使用米・精米歩合(掛米) 彩のみのり 65%
- 日本酒度:+4.5 酸度:1.8
- 瓶詰方法:直汲み 火入れ:瓶燗火入れ一回 貯蔵:氷温(-5℃)による瓶囲い
- 特徴(酒質) 新鮮さと濃厚な旨みを瓶内に閉じ込めた通好みな味わい